Pigeonneau

Pigeonneau

Origine: FRANCE - Poids environ 500g pièce

29.45 

Notre pigeonneau présente une viande maigre, avec une chair très fine et pauvre en graisses. Le pigeonneau a toutes les qualités pour prendre une place de choix dans notre alimentation. Sa chair moelleuse ne nécessite pas une cuisson très longue. Il est de fait assez simple et agréable à cuisiner, et de nombreuses recettes mettent le pigeonneau en valeur. Plats en sauce, pigeons rôtis à la broche, farcis au pruneau ou aux champignons, pigeons au vin rouge, à l’ail ou encore en tourte : il se décline au gré des envies, des saisons et des créativités culinaires.

Réconcilier l’art de la gastronomie et les bienfaits nutritionnels, voilà qui n’est pas donné à toutes les viandes !

Disponible dès le 12/08/2021

Disponible sur commande

Quantité

58.90€/kg

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