Pâté croute OLIVIER BROSSET

Pâté croute OLIVIER BROSSET

Origine: FRANCE - Poids 500g

37.00 

Pâté en croute à la volaille, champignons et foie gras. C’est la résurrection d’une pâtisserie charcutière ! Il faut remonter au Moyen Âge pour trouver les premières traces des pâtés en croûte sur les buffets. La croûte n’était alors pas consommable et était utilisée pour la conservation des viandes. Au cours de la Renaissance, les pâtés sont toujours aussi prisés sur les buffets, mais les farces sont plus fines, les viandes de meilleure qualité et la pâte préparée à base de « bon beurre ».

C’est dans cet esprit « Renaissance » que nous vous invitons à découvrir notre Pâté en croute à la volaille, champignons et foie gras. Il trouvera sa place sur les plus belles tables et ravira vos papilles !!

Quantité
Catégories : , Étiquette :

74.10€/kg

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