Jambon Reserva Lonchas – ENTREPENAS

Le jambon ENTREPENAS passe par une période de maturation d’un à trois ans dans des conditions idéales de température et de séchage.

Ce lent procédé surpervisé par les experts donne à nos jambons une saveur et un arôme incomparables et uniques reconnus par tous.

Le jambon « Reserva » est une variante élaborée avec des matières premières qui ont une proportion plus élevée de graisse saine (riche en oméga 3). C’est la raison pour laquelle il peut supporter un temps de séchage plus important, ce qui se traduit par des caractéristiques exceptionnelles.