- Panier vide
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Jambon Ibérique – ENTREPENAS
Origine: Espagne
26.00 € / 200g
129,90€/kg
Les cochons qui fournissent ces mets exquis, jambons de la race « ibérique » produits par la Maison Entrepeñas, sont nourris à base d’un régime mixte: durant la période de pâturage (« montanera ») ils sont nourris exclusivement de glands (environ 10 kilos par jour). Ensuite, et jusqu’au moment de se convertir en nos délicieux jambons, ils sont nourris de fourrages spéciaux et de qualité supérieure issus de légumineuses et de céréales.
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