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Huîtres Fines de Claire n°1
Origine: France
98.50 € / Bourriche de 36 unités
Disponible dès le 30/03/2023
Huîtres Fine de Claire n°1 Marennes Oléron
Votre Épicerie fine en Martinique vous proposer des huîtres ultra fraîches
Vos huîtres en direct de Rungis Chaque semaine pour une fraîcheur optimale!
L’huître Fine de Claire Marennes Oléron est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.
Pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer. Bassin de Marennes Oléron.
Plus grande que sa jumelle la Fine de Claire Marennes Oléron numéro 3, la numéro 2 est donc plus charnue. Elle est également moins iodée et légèrement plus prononcée en goût. La Fine de Claire numéro 2 est parfaite pour les amateurs d’huîtres crues.
Elle se déguste bien évidement avec un vin blanc très sec avec beaucoup de fraîcheur qui présente une belle acidité afin de se marier parfaitement avec l’iode des huîtres. Notre caviste vous recommande un Muscadet, ou Riesling Alsacien ou un Chablis 1er Cru.
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