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Huîtres Fines de Claire n°3
Origine: France
45.50 € / Bourriche de 24 unités
Disponible dès le 30/03/2023
Huître Fine de Claire n°3 Marennes Oléron
Votre Épicerie fine en Martinique vous proposer des huîtres ultra fraîches toute l’année.
Vos huîtres en direct de Rungis Chaque semaine pour une fraîcheur optimale!
L’huître Fine de Claire Marennes Oléron est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.
Pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer. Bassin de Marennes Oléron.
Plus petite que sa jumelle la Fine de Claire Marennes Oléron numéro 2, la numéro 3 est donc moins charnue, légèrement plus iodée et plus accessible pour ceux qui souhaite découvrir les huîtres crues.
Elle se déguste bien évidement avec un vin blanc très sec avec beaucoup de fraîcheur qui présente une belle acidité afin de se marier parfaitement avec l’iode des huîtres, notre caviste vous recommande un Muscadet, ou Riesling Alsacien ou un Chablis 1er Cru.
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