Caille

Caille

Origine: FRANCE - Poids environ 300g la pièce

11.95 

La caille, un gibier au bon goût de volaille !

Si vous n’aimez pas le gibier, vous allez changer d’avis avec la caille. D’autant plus que sa chair est peu calorique (seulement 160 calories pour 100 grammes). Et étant donné la taille moyenne d’une caille, les risques d’abus sont assez lointains. Elle est constituée de 56 % de lipides, mais que des bons. Vous pouvez profiter de la saveur de cette viande grasse, sans en subir les inconvénients. Vous pouvez la cuisiner en toute diététique sur le gril, ou la farcir avec des épices, des champignons ou du foie gras. Traditionnellement, la caille est accompagnée de raisins blancs, dont la saveur sucrée se marie parfaitement avec sa viande.

Disponible dès le 12/08/2021

Disponible sur commande

Quantité

39.90€/kg

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